確かにアリです

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 グラタンというとホワイトソースで...。

ぐらたんはうす「ぱん」
 ぐらたんはうす「ぱん」

 ちょっと焦げたチーズの載ったベシャメルソースをまさぐると...。
 具材はマカロニだったり、シーフードだったり、野菜だったりといろいろバラエティがあります。ソースもトマトが入っていたりといろいろなパターンもあり、バリエーションが豊富な料理です。本来は「お焦げ」のついた料理を意味するらしいですが、いまや固有の料理名となっています。

 違和感が拭えないかもしれませんがパンが具材のグラタンというのもちゃんとあります。お手軽でボリュームもあり、家庭ではシチューの残りやちょっと固くなった食パンなどを始末するにはもってこいのレシピ。残り物にさらに具材を足したりするとけっこうちゃんとした豪華料理にも早変わり。

 とまあ、パングラタンについていろいろ書きましたが、残念ながらこのお店でパングラタンはメニューにありません。

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