2018年1月アーカイブ

塩加減

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 具合が良い。

ええあんばい
 ええあんばい

 一般的には「塩梅」と書いて料理の味加減、字の通りで特に塩加減を指す事もあります。
 他の意味には「具合が良い」という意味もあり、その場合は「按排」や「案配」と書き、物事の段取りだったりする意味も含まれます。

 お風呂に入って「ええ、あんばいや〜」となれば丁度良い湯加減だという事ですね。

 さて居酒屋の様ですので、料理の塩梅が良いのか、店の按排が良いのか、はたまた両方なのか。そこは期待させてもらって良いのでしょうか。

傾いだ看板

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 何か意図があるのかいつも不思議。

傾いだ店舗看板
 傾いだ店舗看板

 ちょっと他とは違うアクセントが欲しいのかと思いますが、真っ直ぐ付いていない事による違和感とか不安感によって目立つのが目的なのでしょう。
 看板を設置した人(テナントではない)がちょっとユニークなのかもしれませんが。

一富士、二鷹、その次

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 初夢に見ると縁起の良いもの。

さんなすび
 さんなすび

 元旦の夜から2日の朝にかけて見る初夢に出てくると縁起の良いものとされる、一富士二鷹三茄子。
 元々、霊峰として古くから信仰や畏敬の対象とされていた富士山はともかく、鷹は賢くて強い鳥であるとしても茄子はどうして三番目に位置するほど縁起が良いのか。「成す」に掛けたという説もあるようですが、疎外感が半端無いです。

 ちなみに、四扇、五煙草、六座頭と続きがあるとか。

カオスです

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 あるいは渾沌とも。

BAR 混沌
 BAR 混沌

 天地が開ける前、世界のすべてがはっきりとした形をしていなかった頃の状態。易経では太極が相当します。
 ギリシャ神話に出てくるカオス(Χάος)が英語になってchaos(ケイオス)とも。無秩序の意味を合わせ持ちます。
 中国神話では四凶のひとつとして渾沌が登場し、混沌を司る怪物として描かれています。また、荘子では目、鼻、耳、口の無い姿だったりします。

 社会的には無秩序状態や混乱状態を指しますので、店の中はきっと混沌に満ちた状態なのかもしれません。

歯医者の歯

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 いろんな意匠がある物ですねぇ。

歯医者の看板
 歯医者の看板

 例によって、歯科医の看板の「歯」が漢字表記ではないもの。
 だいたい、こういうニッコリ顔が多いですが、治療中のあの頭に響くゴリゴリという音とか、キーンという高温、特に空気タービンで高速回転させて削るダイアモンドチップでの研削であがる焦げ臭い匂いなどが恐怖を呼び覚ますため、「そんな恐く無いですよ、優しい歯医者さんですよ〜」という心の叫びを示しているのでしょうか。

 虫歯よりも歯肉炎とか歯槽膿漏などの歯茎の疾患の方が恐いのですよ...。

巨大看板(#34)

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 なにやら上から視線を感じて見上げると。

巨大イノシシ
 巨大イノシシ

 通称「ぼたん鍋」、「猪鍋(ししなべ)」とも。
 猪肉を使った鍋で、皿に猪肉を牡丹の花のように並べた事から呼ばれるようになりました。
 この看板はぼたん鍋専門店のようで、巨大看板のおかげで何店かは非常に判りやすい意匠となっていいます。
 「ぼたん鍋」はジビエ料理ということと、丹波篠山のブランドも一役買ってメジャーな料理となっているようです。

 ちなみに馬肉の場合は「桜鍋」、鹿肉の場合は「もみじ鍋」と呼びます。

縞縞が世界を変えた

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 作業中と思いきやカカシ。

年縞採集
 年縞採集

 湖底に溜まった堆積物を調べることで過去が判る。という年縞(ねんこう)の採集を行っているそうです。
 この水月湖は奇跡的に7万年もの長期間の歳月に渡り交ざる事無く積み重ねられた堆積物が溜まっており、その層状構造から年縞と呼ばれ、考古学や地質学の世界標準に採用されているそうです。

 その堆積物は年0.7mmの厚さで形成され、上下が逆転したりする事無く毎年積み上がるという奇跡的な長期間安定した湖底の状況がその標準となり得る年縞を作り出しました。
 採取した年縞は1層で1年となり、精確に何年前の層かが判り、その層の炭素14の測定を行う事でその年代の炭素14の崩壊率が判ります。安定した層を為している事からいままでと比べ物にならない精度で炭素14の崩壊率が確定できることで、炭素14年代測定法の誤差較正の精度が飛躍的に上がったそうです。

 ご覧のような筏を用いて採取しているのですが「作業大変だなぁ」と思って良く良く見てみればカカシでした。う〜ん、紛らわしいなぁ、ほんとに。

ディスる

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 「〜なんか」呼ばわり。

ディス広島
 ディス広島

 【disrespect】(...に対して)尊敬[敬意]を欠くこと

 横に広島カープ愛のE.T.がいるんですが、その横で広島をディスり、鳥取押しをしています。Pokémon Goの聖地のひとつとして知られる鳥取砂丘への案内がありました。
 もともとIngressのポータルとして登録されていたのですが、Pokémon Goのポケストップとして流用されています。登録場所は砂丘の砂の移動を測定するための杭の位置で、100m間隔で設置されており、かなりの数が狭い地域に集中して存在します。
 そのため砂丘でPokémon Goをプレイすると多数のポケストップが集中して効率よくポケモンを集める事ができるという状態になりました。おかげで鳥取県もこれを利用してイベントを開催する盛り上がりようです。

 しかし、「広島に来とる場合じゃないで」とまで言い切らずとも...。

その場の思いつき

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 基本は気分屋さんです。

きまぐれなぼうず
 きまぐれなぼうず

 ぼうず(坊主)といっても僧侶ではなく坊主頭だからなのですが、それで気紛れと。
 しかながら定休日以外にお休みはほとんど無く、ちゃんと毎日開店していますし、お客さんも入っているので、屋号が気紛れなだけでしょう。

 まあ、気紛れメニューがあるのかもしれませんが、それは頼む側の楽しみとして良いのではないのかと。もちろんちゃんと気紛れメニューである旨を明記して頂ければの話ですが。

なんでそうなんや(#84)

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 昭和な感じ。

なつかし屋
 なつかし屋

 駄菓子屋さんなのですが、その存在そのものがすでにレトロと言って良い時代の流れ。
 懐かしい雰囲気の店内と販売される駄菓子で、なつかし屋なのでしょう。

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