巨大看板(#34)

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 なにやら上から視線を感じて見上げると。

巨大イノシシ
 巨大イノシシ

 通称「ぼたん鍋」、「猪鍋(ししなべ)」とも。
 猪肉を使った鍋で、皿に猪肉を牡丹の花のように並べた事から呼ばれるようになりました。
 この看板はぼたん鍋専門店のようで、巨大看板のおかげで何店かは非常に判りやすい意匠となっていいます。
 「ぼたん鍋」はジビエ料理ということと、丹波篠山のブランドも一役買ってメジャーな料理となっているようです。

 ちなみに馬肉の場合は「桜鍋」、鹿肉の場合は「もみじ鍋」と呼びます。

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