親が出てくる

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 さすがにおばんざいにヒヨコは出てこないかと。

ひよこ
 ひよこ

 私が唯一苦手な料理「ホビロン」。言ってしまえばあれもヒヨコと言えなくも無いのですが・・・。
 普通、日本ではヒヨコではなく若鶏や親鳥が料理に使われますのでベトナム料理店以外で目にする事は無いと思いたいのですが、あの見た目が衝撃的な料理はなかなか手を出せません。美味しいらしいのですが・・・食わず嫌いです、ハイ。

 ヒヨコの性別を判定するには「初生雛鑑別師」の資格が必要だそうです。通商は「ひよこ鑑定士」とも呼ばれたりするのですが、孵化場でオスとメスを鑑別して仕分ける職業で、巷の噂ですと結構な高給な職だと言われていますが、実際国内では言われていたように簡単に家が建つほどの給与体系ではないようです。

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