増量

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 やってみようかと、ちょっと思ってます。

ぽてと
 ぽてと

 お好み焼きに入れる芋と言えばヤマイモが一般的です。
 小麦粉だけの生地よりもふっくらと焼き上がるので、市販の粉でもヤマイモ入りとあるものも見かけられます。
 じゃがいもを生地に使うレシピもあり、摺下ろすとか極細千切りにする等でお好み焼きの生地にすると小麦粉で作る場合とべつの美味しさがあるようです。また多少乱暴な気がしないでもないですが、ポテトサラダをそのまま焼いてしまうという横着レシピもあって、ちょっと試してみたい気になります。

 お店はジャガイモ生地ではなく、ふつうの生地だとおもいますが、フライドポテトが具材に入っていたらどうしようかとちょっと心配になってきました。

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