2021年10月 2日アーカイブ

いいかんじ

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 日本酒が呑める場所。

上かん屋
 上かん屋

 ひらがな表記になっていますが漢字にすると「上燗屋」。
 程よい感じの酒の燗を付けたものを「上燗」と呼びます。いわゆる「熱燗」や「ぬる燗」とはちょっと趣が違っていて、温度を指すのではなく燗付の具合を示す言葉なので酒によっては温度が高い場合もありますし、低い場合もあります。
 良い塩梅の燗付けされたお酒という意味ですね。

 ひやおろしが出てくる時期になると燗酒が恋しくなります。