その場しのぎ

　日本ではあまり聞かないと思いますが。

　「ADHOC」

　ad hoc
　［副］　その場しのぎに
　［形］　その場かぎりの
　　研究社新英和中辞典より引用

　あまり良い意味では使われません「ad hoc」。
　その場でチョチョッと直して凌いでしまい、あとでその変更が重大な影響を振りまく事が多々あるので、ソフトウェアの世界ではかなり悪い意味に使われます。
　「とりあえず動くようにしたけど、後は知らない」レベルの修正がアド・ホックな修正。

　他にも良い意味ではない「特にこのための」とか言う意味もありますので、効果限定な手法を指します。

　お店がアド・ホックとはどうなっているのか。
　オーダーが通らないとか、注文したものと違うものが来る、お勘定が合っていないなどがあっても「気にしないで！そんなもんだから！」と逃げられてしまうのでしょうか。